Sosisli Mantar Sote

2009-01-05 12:00:00
Sosisli mantar sote:



MALZEME:
1 paket mantar
1 adet soğan
1 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet uzun sosis
tuz,karabiber,pulbiber
1 çay brd su

HAZIRLANIŞI:
Mantarlar yıkanıp saplarından ayrılır,büyük olanlar ikiye bölünür
tavaya atıp suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.Suyunu çeken mantarlara
göz kararı biraz sıvı yağ konup karıştırılır,ince ince doğradığımız
soğanlar ilave edip sırasıyla biberler,domatesler,sosisler,tuz,baharatlar
ve suyunuda ilave ettikten sonra on dakika pişirilir.
Arzuya göre pilavın yanında servis yapılır.

920
0
0
Yorum Yaz